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沖縄最後の。
- 2014/02/09(Sun) -

こんにちは。

沖縄滞在記11です。

美味しいパスタを食べた後ですが、もう一軒行きたいお店が。

horikawa1.jpg

首里城近くにある『首里 ほりかわ』。

庶民の味方、安~いシンプルな沖縄そばもよく食べますが、

たまには店主のこだわりが光る極上の沖縄そばもいただきます。

こちらの店主は高校時代の同級生。

かなりこだわって美味しい沖縄そばを提供しています。

説明↓
観光名所『首里城』の麓の住宅街にひっそりと佇む沖縄そばの名店【首里ほりかわ】。当店の沖縄そばは、麺・スープ・トッピング全てにこだわって作らせて頂いております。麺はもっちりとコシのある自家製の手打ち生麺を使用し、やんばる島豚の安全で安心なだし骨を丸一日かけて煮込んで作った豚だしとカツオをベースにして魚介スープをブレンドしたあっさりで上品なスープ、トッピングの豚肉は圧力鍋を使わず五時間かけてじっくり煮込んだ豚肉を使用しています。化学調味料は一切使用しておりません!“お客様に最高の一杯を!”という想いから、当店ではオーダーを頂戴してから手打ちの生麺を茹でてお出ししております。出来上がるまで少々のお時間を頂戴致しますが、妥協を許さずこだわり尽くした一杯は満足いくこと間違いなし!!木のぬくもりを感じるカフェのようなとても落ち着いた店内でゆったりと寛ぎながら当店自慢の手づくり沖縄そばをお楽しみ下さい♪

↑ 伝わりましたか?

この狭い路地を入っていくとお店があります。

horikawa3.jpg

horikawa4.jpg


こちらがお店。以前は堀川君の自宅で、高校生ん時はバイク通学が禁止でしたが堀川君のお家に駐車させてもらい3年間バレずに済みました。

ありがとうね。<(_ _)> 堀川君お母さんにも感謝<(_ _)>

horikawa2.jpg

手打ちの沖縄そばの全国発送もしているそうです。宜しくお願い致します。


連絡先

首里 ほりかわ

050-5872-6038 (予約専用番号)

098-886-3032 (お問い合わせ専用番号)

住所

沖縄県那覇市首里真和志町1-27


楽しい沖縄、あっという間に終わってしまいました。

会いたい人、食べたい料理、もっとあったけど無理でした。

来年はもっと時間とれるかな?

ご馳走様でした!!


by koji

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