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よろしくお願いします!!
- 2013/01/31(Thu) -

こんにちは!!

風舎のmihonkyです。


2013年も、あっという間に2月を迎えます・・

本当に早いですね!!


konky師匠のご指導のもと、私もブログに

参加させていただくことになりました

新しいチャレンジでドキドキ…



今日は簡単に自己紹介させてください♪

mihonky 23歳、

風舎のホールスタッフで頑張っています。


web-tanaka_20130131174414.jpg

↑一番左端がmihonkyです。


この写真は大好きな私の家族です。


風舎には、お客様が本当に大事な人を連れてきて

くださる方が多いです


家族、恋人、何でも話せる友人、職場の人…

ご自分の大切な人とぜひお越しください。

mihonkyが素敵な時間をお約束します



そして、またmihonkyにもお気軽に

お声掛けください!

とっても喜びます



by mihonky





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彼のバースデー。
- 2013/01/31(Thu) -

こんにちは。

konkyです。

1/26に来店された

ラブラブカップルをご紹介します。

こちらのお2人です~

web-hosakawasama.jpg
↑ H様カップルです

彼氏さんも喜んでいましたが

彼女さんも喜んでくださいました。

ありがとうございます!!

デートの際はまたご利用ください。

お待ちしています。


by konky


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結婚2周年おめでとうございます!!
- 2013/01/30(Wed) -

こんにちは。

konkyです。

今日は私の友人ミッチーからの

紹介でご来店された

ラブラブ夫婦のご紹介です~。

web-tanakasama.jpg
↑ T様ご夫妻です

1/27のご来店。

初来店でしたがすごく気に入っていただけたようで

私も嬉しくなっちゃいました

Tさん、今度ミッチーと3名で飲みにいきましょう!!

ではまたお会いできる日を楽しみにしております~。


by konky


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超!! 常連様。
- 2013/01/30(Wed) -

こんにちは。

konkyです。

今日は 超 のつく

常連様をご紹介したいと思います。

web-ieujisama.jpg
↑ I様でーす。

ほんとに

ほんとに

よく利用して下さるIさま。

お誕生日に

記念日に

プロポーズに

・・・

その他いろいろ。

いつもありがとうございます

今回は1/19にお母様の○○祝いでご来店されました。

おめでとうございます~

これからもI様にとって、すべてのお客様にとって特別な存在のお店になるように

努力していきます。

宜しくお願いします!!


by konky


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常連様!!
- 2013/01/28(Mon) -

こんにちは。

konkyです。

昨夜、1/27のディナーに素敵な常連様がいらっしゃいました。

web-suenagasama.jpg
↑S様です~。

お友達が名古屋から来てくれたそうで

お食事にご招待。

風舎を選んでいただいてありがとうございます。

お客様やお友達が来たときには

必ず風舎に来て下さるS様。

ありがとうございます。

今回もお父さん、お母さんは写真に写らなかったですね。

次回は絶対撮っちゃうぞ

またのお越しをお待ちしております!!


by konky


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バースデー
- 2013/01/28(Mon) -

こんにちは。

konkyです。

今日はお誕生日をされたお客様をご紹介します。

どうぞ~

web-hsama.jpg
↑H様でーす。

祝ってもらって嬉しそう♪

とても喜んでいただけたようです。

またのお越しをお待ちしております!!


by konky


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パパの誕生日
- 2013/01/28(Mon) -

こんにちは。

konkyです。

1月17日にご来店された

素敵なご家族を紹介します。

web-anndousama.jpg
↑A様ご家族です~。

あ、赤ちゃんがコップのかじりついてる。

のど乾いてたんかな?

この日はパパのお誕生日でご来店。

パパも満足のご様子でした。


今度は誰のお誕生日かな~?


by konky

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火の暖かさ
- 2013/01/27(Sun) -

こんばんは。

konkyです。

寒いですね~

こんな寒い日は・・・

web-danlo.jpg
↑暖炉。

優しく暖かい暖炉。

エアコンや何とかとは違うよ。

寒い夜に暖炉に火をいれて

暖まるのにハマってしまいました。

皆さんもよかったら是非。


by konky

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タムさんスペシャル
- 2013/01/27(Sun) -

こんにちは。

konkyです。

寒いですね~。寒さで手が痛い。足も痛い。

私はあきがすきです。

春もいいけど毛虫が多い。

夏はブルーベリーが採れるけど暑い。

でも冬も好きです。

洋服いっぱい着けるか、布団に入れば暖かいから。

夏はマルバイになっても暑い。

あ、「マルバイ」って知らないかな?

沖縄語で「丸裸」という意味です。

余計な言葉教えてしまってすみませんm(__)m

では本題に・・・

去年の正月は12/31~1/3までお休みだったそうなんですが

(私は去年の2月下旬に神戸にきたのでお正月は経験していません)

今年は1/2から営業を始めました。

それでキッチンのタムさんが

「三が日はオードブルをおせち風にしよう!!」と提案して

こんなオードブルを用意してくれました。

web-oseti.jpg
↑御節のように色々な料理が一皿に。

・自家製ホタテのスモーク
・自家製スモークサーモン
・自家製燻製ベーコン
・フランス産鴨のロースト
・ウナギとフォアグラのテリーヌ
・コールドビーフ
・ズワイガニとホタテのテリーヌ
・天使海老のショーフロア
・アワビのジェノヴェーゼ風味

最初に出てきたオードブルで心もお腹も満たされてしまう

特別メニューでお客様に喜んでいただけました。

新しい年になってすぐに

お客様の喜ぶ顔が見れるなんて

し・あ・わ・せ

今年も料理、サービス、ロケーションの維持、色々コツコツと頑張りたいと思います。

よろしく~

by ゴーヤー

じゃなくて

by konky






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今年初ディナーのお客様
- 2013/01/27(Sun) -

こんにちは。

konkyです。

沖縄に帰省したり風邪ひいたりでブログ更新をさぼってしまいました。

m(__)m

今日ご紹介するのは

平成25年、初ディナーのお客様です~♪

web-maekawasama2.jpg
↑幸せ仲良し家族のM様です。

(遅くなってすみません)

新春特別のおせち風オードブル盛り合わせに

大感激されて、こちらまで嬉しくなっちゃいました。

今年も素敵なお客様に来ていただいて

いいスタートです!!

ありがとうございます!!

またのお越しをお待ちしております。


by konky


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久しぶりに。
- 2013/01/18(Fri) -

こんにちは。

konkyです。

ブログ久しぶりになっちゃいました。

風舎は年末年始、12/31と1/1がお休みで1/2から営業をスタートしました。

web-h250102taiyou.jpg

こちらは

今年初出勤した際に撮った今年初の太陽です。

雲もなく透き通った空に太陽が輝いていました。

今年も適度にがんばろう!!


沖縄から出てきてもうすぐ1年。

早いです。

毎日農作業や力仕事をしていて気付いたことがあります。(私が勝手に感じたことですが)

人間の力って小さい。

今まで人間が中心で世界がまわっているように思っていましたが

虫も動物も植物も人間もみんな同じ。

自然に生かされている小さな存在。自然は大きい。



これまで自分が一生懸命働いた対価として

役職、より高い給与、いい車、いい持ち物を欲していましたが

人間の小ささに気付くと

なんだかそんなものはどうでもよくなってきました。

見栄を張るなんて意味がない、小さいなと。

神戸には友達がいないので見栄を張る相手がいないという理由もありますが。

成功者を見て自分もあんな風に・・・と思っていた時もあったけど

人の人生真似したってしょうがないし。

神戸で生活するなんて私の人生設計にはなかったのですが

今神戸にいます。

これは運命かな?

たぶんそうだと思う。

だったらここでやり抜くしかないな。

春夏秋冬があるように人生も春夏秋冬があると思う。

私はまだ芽が出たばかりかな?

花を咲かせて美味しい実ができるように

あせらず、なまけず、しっかりと

進もう。

隣りの花が先に咲いてもあせらず。

自分の時期がくるまで待とう。

自然に逆らわず自然に成長しようと思う。



考えがまとまらないまま書いてたら

なんだかよく分からなくなってしまいました。

ん~、

今まで気付けなかった大事なことに

農作業をすることによって

気付けたようにおもいます。

ありがとう。


じゃ、今年も一年

宜しくお願いします!!


by konky








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お誕生日~。
- 2013/01/02(Wed) -

こんばんは。

konkyです。

またまたお誕生日。

1月生まれの方多いのかな~?

そして今日ご紹介するのは

常連のK様。

K様、いつもご利用ありがとうございます!!

web-kimurasama.jpg
↑Happy Birthday を頭の上にのせるなんて新しい!!

お茶目な方でした。

お誕生日おめでとうございま~す。

またのお越しをお待ちしております。

by konky


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あけましておめでとうございます!!
- 2013/01/02(Wed) -

謹んで新年の
お慶びを申し上げます


旧年中は格別のご高配を賜り

厚く御礼申し上げます。


新しき年の皆様のご健勝とご多幸を

お祈り申し上げます。


本年も宜しくお願い申し上げます。


       平成二十五年 元旦

        ガーデンレストラン 風舎スタッフ一同

web-newyear.jpg


今年も頑張ります。 宜しくお願い致します。 by konky


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